|
|
Spiesjes Van Struisvogelbiefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram struisvogelbiefstuk
1/2 theelepel donkere basterdsuiker
50 gram gemalen pinda′s
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel
paprikapoeder
1 theelepel gemalen kaneel
mespunt chilipoeder
2 theelepels selderijzout
2-3 eetlepels olijfolie traditioneel
Voorbereiding:
Snijd het vlees in plakjes van ca. 3 cm breed en doe ze in een schaal.
Voeg de suiker, de gemalen pinda′s, knoflookpoeder, paprikapoeder, gemberpeoder, kaneel, chilipoeder en het zout toe.
Rijg het vlees aan de satestokjes en laat ze 2 uur in de koelkast marineren.
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor.,br>Bestijk het vlees met olie.
Rooster ze onder de hete grill in 8-10 minuten bruin.
|
|
|